INGRÉDIENTS
sables
- 1/2 tasse poudre d'amande
- 1/2 tasse farine de riz brun
- 1/4 tasse sirop d'érable pur
- 3 cuillère à soupe huile de noix de coco fondu
- 1/8 cuillère à café sel
Remplissage
- 1/2 tasse Bretzel au chocolat et à l'érable, beurre d'arachide
- dix bretzels sans gluten écrasé
Chocolat
- 1/2 tasse pépites de chocolat
- 1 cuillère à café huile de noix de coco
INSTRUCTIONS
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Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la croûte à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Presser uniformément la pâte au fond d'un moule de 8 x 8 pouces recouvert de papier parchemin et placer au congélateur pendant 30 minutes.
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Retirer du congélateur et garnir de beurre de cacahuète et de bretzels écrasés.
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Faites fondre doucement le chocolat et l'huile de noix de coco dans un bol allant au micro-ondes jusqu'à consistance lisse. Versez le chocolat sur les bretzels et étalez-le délicatement sur les bords à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Remettre au congélateur pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit solide.
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Couper en barres et servir.
