Beignets d'isolat de protéine de lactosérum au beurre de cacahuète et au chocolat ALLMAX

Ingrédients

Pâte à beignet

• 3/4 tasses de farine d'avoine
• 2 cuillères à soupe de farine d'arachide (ou plus de farine d'avoine)
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète au chocolat ISOFLEX
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/8 cuillère à café de sel
• 1 œuf entier
• 1/4 tasse de sirop d'érable pur (ou miel/agave)
• 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Filet de beurre de cacahuète

• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacao (ou 1 cuillère à café d'huile de coco)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Mélangez tous les ingrédients secs et humides séparément, puis combinez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
3. Vaporisez un moule à beignets avec un spray antiadhésif et versez la pâte dans chaque moule à beignets.
4. Cuire au four 10 minutes et laisser refroidir complètement les beignets sur une grille.
5. Cuire le beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute.
6. Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre de cacao jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
7. Versez le filet dans un sac ziplock, coupez le coin du sac et arrosez-en le dessus des beignets.
8. Laissez-les reposer 10 minutes au réfrigérateur et dégustez !

Donne 6 beignets de taille moyenne.