*Rinde 6 gofres
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina integral (o sustituto de harina de su elección)
- 1 cucharada. maicena
- 2 cucharadas de proteínas veganas fermentadas de Genuine Health+ (aquí se usó chocolate)
- ½ taza de cacao
- ¼ taza de azúcar de caña o de coco
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal marina
- 2 ¼ tazas de chocolate con leche de avellanas o almendras
- ½ cucharadita de vinagre
- 2 cucharaditas de vainilla
- ¼ de taza de aceite de coco derretido (o líquido)
Direcciones:
- Calienta la plancha para gofres.
- Mezcle la harina, el almidón de maíz, las proteínas veganas fermentadas+, el cacao, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con un batidor en un tazón mediano.
- En un recipiente aparte, combine la leche vegetal, el vinagre, la vainilla y el aceite de coco.
- Batir los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que se incorporen.
- Rocíe la plancha para gofres con aceite y cocine los gofres según las instrucciones de la plancha para gofres.
- Sirva con batido de coco, jarabe de arce y bayas frescas si lo desea.
77 comentarios
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